今天心血来潮,想整个活儿——干煎三文鱼!还是塞尔达版的!听着就高级,做起来,还真不难。
准备材料
这第一步嘛当然是得有材料。我琢磨着,这塞尔达里的干煎三文鱼,肯定得有那几样东西:
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今天心血来潮,想整个活儿——干煎三文鱼!还是塞尔达版的!听着就高级,做起来,还真不难。
准备材料
这第一步嘛当然是得有材料。我琢磨着,这塞尔达里的干煎三文鱼,肯定得有那几样东西:
- 生命三文鱼:咱这现实里,就普通三文鱼代替。
- 山羊黄油:听着挺玄乎,就是普通的黄油,我估摸着。
- 塔邦达小麦:这玩意儿我可真没有,就用面粉凑合一下,反正都是增加口感的。
开整!
材料备齐,那就开干!我先把三文鱼拿出来,这冷冻的,得先解冻。等它软乎,我拿厨房纸给它吸吸水,这步不能少,要不然煎的时候容易溅油。
然后,我给三文鱼两面都抹上盐和黑胡椒。这腌鱼嘛就得入味儿!我让它先腌个十几分钟,让味道都渗进去。
腌鱼的功夫,我把锅给烧热。等锅热,我放一块黄油进去。看着黄油在锅里慢慢融化,那香味儿,绝!
等黄油化得差不多,我把腌好的三文鱼小心翼翼地放进锅里。这下得注意火候,不能太大,要不然容易糊。我用中小火慢慢煎,看着鱼肉慢慢变色,心里还挺有成就感。
等一面煎得金黄,我给它翻个面,继续煎。这时候,厨房里都是三文鱼的香味儿,馋得我直流口水。
两面都煎得差不多,我撒点面粉上去。这面粉一遇热,就变得有点焦焦的,给三文鱼裹上一层脆皮,口感更上一层楼!
大功告成!
我把煎好的三文鱼盛出来,装盘!看着这金灿灿、香喷喷的干煎三文鱼,我这心里美滋滋的。虽然没有游戏里那么神奇的效果,但这味道,绝对是杠杠的!
今儿这顿干煎三文鱼,大成功!下次我还得试试别的塞尔达食谱,嘿