今天刷到一个帖子，说青色的西红柿能不能生吃，我寻思这有啥好讨论的，直接上手试试不就知道！
我的实践过程：
第一步，找柿子！ 话说，这年头找个青西红柿还真不容易。平时去菜市场，看到的都是红彤彤的，谁没事儿买青的？ 还是在小区门口的小超市里，翻半天，在一个角落里找到几个还带着青涩的西红柿。
第二步，洗柿子！ 拿回家，先给这几个“小家伙”...
今天刷到一个帖子，说青色的西红柿能不能生吃，我寻思这有啥好讨论的，直接上手试试不就知道！
我的实践过程：
- 第一步，找柿子！ 话说，这年头找个青西红柿还真不容易。平时去菜市场，看到的都是红彤彤的，谁没事儿买青的？ 还是在小区门口的小超市里，翻半天，在一个角落里找到几个还带着青涩的西红柿。
- 第二步，洗柿子！ 拿回家，先给这几个“小家伙”洗个澡。自来水冲冲，再用手搓搓，确保干干净净。
- 第三步，切柿子！ 拿出我的菜刀，咚咚咚，把西红柿切成小块。切的时候就感觉不太对劲，这青西红柿的手感，明显比熟透的要硬不少。
- 第四步，尝柿子！ 怀着忐忑的心情，我拿起一块青西红柿，放进嘴里... 哎呦我去！这味道... 咋说， 真的有点涩，还有点苦，总之就是怪怪的，一点也不好吃！
我的实践
经过我亲口尝试，这青西红柿，生吃是真的不行！口感不好是一方面，主要是看网上说没熟的西红柿里有一种叫“龙葵素”的东西，吃多不虽然我吃一小块，感觉除味道怪点，也没啥其他不舒服，但为安全起见，还是建议大家别生吃青西红柿。
如果你非要吃青西红柿，也不是不行。网上说可以炒熟吃，高温能破坏那个什么“龙葵素”。不过我个人觉得，既然有熟的、好吃的西红柿，干嘛非要跟青的过不去？
这回实践告诉我，青西红柿，咱还是老老实实等它变红再吃！
